25th ANNIVERSARY
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2024年、カフェロッソは開店25周年を迎えます。

カフェロッソ25周年を記念した「25周年アニバーサリーブレンド」は「高品質で素晴らしい個性を持つコーヒー豆」と「それらをブレンドすることによって作られる新しい味わい」を楽しんでいただきたいという思いで作りました。
1999年のオープン当時、まだスペシャルティコーヒーは広く普及していなかったため、手に入るものからコーヒー生豆を選び、焙煎し、ブレンドし、その都度自分のベストの味を目指していました。
今は世界中から素晴らしい豆を少量ずつでも買える時代となり、世界的にコーヒーの味のレベルも上がっています。
例えばコーヒーの「酸味」は、昔はあまり好まれることが多くなかったように思いますが、現在のスペシャルティコーヒーにはなくてはならないものです。
質の良い酸味があることによってコーヒーの繊細な風味、旨味がより引き立ちます。
今回のブレンドでは豆の持つフレッシュさ、力強さ、個性をしっかり引き出し、バランスよくまとめることによって
昔のブレンドでは出し切れなかった、「果実」としてのコーヒーをイメージできる味わいとなっています。
 
こちらからご購入ください。

25周年記念として限定のエスプレッソブレンドを3種類ご用意致しました。
2005年、シアトルでのワールドバリスタチャンピオンシップ(世界大会)の際に使用した「エスプレッソブレンド」に、高品質のロブスタ種のコーヒー豆を加え、今までにない、よりまろやかで理想的な味を作ることができました。
イタリアではエスプレッソに使われ、広く親しまれているロブスタ種コーヒー豆ですが、日本ではまだまだ評価を得られていません。
「収穫高が多く安価」「低品質」などと増量のために脇役として使われることが多かったようです。
今回、エスプレッソに合う高品質のロブスタ種を産地から厳選し、アラビカ種のすっきりした味わいにブレンドすることにより、エスプレッソにはなくてはならないまろやかでねっとりしたクレマや、丸み、力強く濃厚な味わいを引き出すことができました。
このブレンドをきっかけに日本でもその価値を見直され、広く知られるきっかけになればと願っています。

こちらからご購入ください。

これからもカフェロッソはマーケットの流行に流されるのではなく、
好きなものをお客様に届けたいという思いを胸に進み続けます。
 
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配達可能時間に関するお知らせ
 
ゆうパックの配達希望時間帯変更
2024年10月1日より、ゆうパックの配達希望時間帯「20時-21時」が廃止となります。
廃止に伴い以下の取扱いとなりますことご留意ください。
10月1日以降以下の6区分となります。
午前
12 時-14時
14 時-16時
16 時-18時
18 時-20時
19 時-21時 

下記地域のお届け可能時間が変更となります。
■関東方面
発送日の翌日14時~お届け可能→発送日の翌日夕方~夜間にお届け可能
■信越・東北方面(宮城、福島、新潟、長野県の一部)
発送日の翌日夕方~夜間にお届け可能→発送日の翌々日~お届け可能

定休日:当店の定休日は、“毎週日曜日”です。
「祝日」「振替休日」は営業いたします。
※祝日と日曜日が重なった場合はお休みとなります。
営業時間 : 10:00〜17:00
 

ロッソショッピングにはポイントシステムがございます。
お買い物300円毎に1ポイント、1ポイント=10円でお買い物にお使いいただけます。
ぜひご利用ください。
 
 
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配達可能時間に関するお知らせ
 
ゆうパックの配達希望時間帯変更
2024年10月1日より、ゆうパックの配達希望時間帯「20時-21時」が廃止となります。
廃止に伴い以下の取扱いとなりますことご留意ください。
10月1日以降以下の6区分となります。
午前
12 時-14時
14 時-16時
16 時-18時
18 時-20時
19 時-21時

下記地域のお届け可能時間が変更となります。
■関東方面
発送日の翌日14時~お届け可能→発送日の翌日夕方~夜間にお届け可能
■信越・東北方面(宮城、福島、新潟、長野県の一部)
発送日の翌日夕方~夜間にお届け可能→発送日の翌々日~お届け可能

定休日:当店の定休日は、“毎週日曜日”です。
「祝日」「振替休日」は営業いたします。
※祝日と日曜日が重なった場合はお休みとなります。
営業時間 : 10:00〜17:00
 

ロッソショッピングにはポイントシステムがございます。
お買い物300円毎に1ポイント、1ポイント=10円でお買い物にお使いいただけます。
ぜひご利用ください。
 
Topic & News
新しいエスプレッソマシンla marzoccoのLEVA X-3が入りました。
古くからイタリアで使われているクラシックなレバー式のマシンに、機能性と最新の技術を融合させたLEVAシリーズ。
アナログとデジタルの良さを兼ね備えています。
手動でレバーを下げることによってポンプに圧力がかかり、粉が蒸らされた後、レバーをゆっくり離すと徐々に圧力が下がって抽出がはじまります。
フィルターや粉量を変えたり、過去の状況をセーブしたり、いろいろなパターンの抽出ができます。
使い始めてまず、エスプレッソの後味のキレの良さを感じました。
ミルクスチームもレバー式となっていてパワーがあるので楽にスチームできます。
少ないミルクの場合でも安定しています。
まだ入ったばかりで使いこなすのにはもう少し時間がかかりそうですが、新たな味が作りだせるのではないかと思っています。

New Item

25周年アニバーサリーブレンド
 
豆の持つフレッシュさ、力強さ、個性をしっかり引き出し、バランスよくまとめることによって昔のブレンドでは出し切れなかった、「果実」としてのコーヒーをイメージできる味わいとなっています。
 
25周年を記念してドリップ用にもラテ用にも使える、ロゴ入りオリジナルカップも作りました。
見た目もぽってりとしていてかわいいです。
国産(美濃焼)で丁寧なつくりのカップは、持った感じも軽く、普段使い用にぴったりです。
また、当店のドリップバッグをいれるとき、このカップだとお湯の量がちょうどいいです。

こちらからご購入いただけます。

好評販売中!
 

25周年を記念して限定のエスプレッソブレンドを3種類ご用意しセットで販売いたしましたが、リピート購入していただく方々から単品購入のリクエストが多く限定での単品販売をスタートします。
 
こちらからご購入いただけます。

秋のブレンドがはじまりました!
 
エチオピア3種の持ち味をいかし、バランスよくブレンドすることにより、甘み、丸みのあるまろやかな「秋のブレンド」が完成しました。
芳醇な香りが鼻腔に抜けて心地良い余韻も楽しめます。
深まる秋にぴったりのコーヒー、ぜひお試しください。

こちらからご購入いただけます。

秋のブレンドのギフトボックスはこちら!

 
新豆登場!
Guatemala Villaure Los Olivos
グァテマラ ヴィジャウレ ロス オリボス

黒糖を思わせるふくよかで厚みのあるコク、みずみずしいフルーツのような明るい酸味、かすかに感じるシナモンの風味。
やさしくすっきりした後味が長く続きます。

こちらからご購入いただけます。
 

Ethiopia Yirgacheffe (Gedeb Gotiti) Natural
エチオピア(モカ) イルガチェフ ゲデブ ゴチチ ナチュラル

新しいロットのエチオピア(モカ) イルガチェフ ナチュラルは中煎り(シティロースト)で焙煎しています。
華やかでみずみずしい口あたり、後口にはまろやかでクリーンな余韻が感じられます。
ふくよかな香り、明るい酸味と甘さが特徴です。
ぜひお試しください。
 
こちらからご購入いただけます。 

 

新しいブレンド販売中!

ナッツやチョコレートを思わせる香ばしさ、滑らかさが特徴で、香ばしさの後味に残るほのかな酸味が次のひと口を誘います。
ぜひお試しください。
 
こちらからご購入いただけます。 

 

アイスコーヒーに合う豆は?

「アイスコーヒーに合う豆は?」とよく聞かれます。
そこでアイスコーヒーにおすすめの豆3種をセットにしてみました。
それぞれに特徴があり味わいが違います。
自分に合う味を見つけるのもまた楽しいですよね。

 
 

カフェラテベースは超便利!

このカフェラテベース1本で、美味しいアイスカフェラテが12~3杯作れます。
温めたミルクを入れるとホットのカフェラテになりますので、季節を問わずお楽しみいただけます。
また、豆乳で割っても美味しいです。

 
 

エスプレッソ豆の新商品が登場!
ESPRESSO Brazil OuroVerde

この豆が創り出すのは洗練されていて、力強さも感じられるエスプレッソ。
キャラメルのような甘みやチョコレート、ドライフルーツ、スパイスなど様々な風味が絡み合った複雑な味わいと長いアフターテイストが特徴です。
ぜひお試しください。